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滨湖区引种抗癌蔬菜名品
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| 近日，到天惠超市购物的"马大嫂"们发现了一种名叫紫薯的抗癌新品蔬菜，与普通红薯大小相仿，但颜色偏紫，买回家煮熟品尝，味甘甜，口感很好。 据了解，由滨湖区利新绿色生态植物园从日本引进种植的紫薯，是具有特殊保健功能的果蔬，在日本国家癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中，该品种位列榜首。据江南大学分析测试中心的测定，紫薯含锌、铁、铜、锰、钙、硒等多种微量元素，紫薯中所含营养成分是其它山芋无法比拟的。 利新绿色农业生态植物园今年5月种植了50亩，约产紫薯2.5万公斤。该紫薯具有种苗价高、成活率高、产量偏低的特点。由于量少，虽每公斤要10元钱，比普通红薯贵很多，但仍呈供不应求之势。 （摘自《无锡日报》） |
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